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堅持純正義法血統
選用台灣在地嚴選食材搭配各式進口配料
品牌主理人師承義大利米其林主廚,以及藍帶甜點學院
因此在經營BOP餐酒館多年的同時
秉持初心創立了「羋Mi」歐式手工點心專門的品牌
讓大家不用出國
也能一口吃到還原歐洲在地風味
雪鹽 提拉米蘇
米其林主廚的發跡之作!
底部滿滿的巧克力餅乾,內餡是以馬茲卡彭起司,搭配日本沖繩的雪鹽,加上浸泡過咖啡液和白蘭地的手指餅乾,上層選用法國巧克力、最表層再灑上巧克力粉,做出這款甜而不膩口的美味。
脆皮焦糖 可麗露
令人著迷的法式小甜點!
焦糖微硬外殼,內層滑順Q軟有彈性的口感,外酥內軟的多層次口感,一口咬下就能嚐到鮮甜的香草氣味及蘭姆酒的香氣,是一個讓人感到驚奇的甜點!
特殊風味 費南雪
浪漫的法式金磚蛋糕!
費南雪最廣為人知的特色就是杏仁粉, 吃起來相對紮實.濕潤, 糕體充滿濃厚的杏仁和榛果香氣, 加上焦化奶油褐色半透明液體,讓費南雪的美味更上一層樓。
輕 紅燒牛肉麵
台、義結合的經典料理!
選用美國USDA Choice特選級牛肉,每一塊厚度近1.5公分,費時2小時以蔬果湯底熬製出清甜不油膩的輕紅燒風味,軟嫩適中的霸氣牛肉塊、豐富的紅白蘿蔔,搭配全成分日本進口製成的手作中華細麵,黃金比例配置讓您在家只要15分鐘,就能美味上桌。